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未来几年粮食加工装备技术的挑战

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未来几年粮食加工装备技术的挑战

未来几年粮食加工业应着力把稻米深加工的生物技术、膜分离技术、离子交换技术、快速干燥技术、超微技术、自动化工艺控制技术等高新技术,作为稻米加工业产品市场竞争力和行业发展及获得高额利润的关键因素。在小麦制粉生产过程中,应用计算机管理和智能控制技术,应用各种传感装置,实现生产过程的计算机管理,大限度地利用小麦资源,使生产过程平稳、有效地运行。利用生物技术的研究成果,采用安全、有效的生物添加剂改善面粉食用品质,替代现在使用的化学添加剂,使传统的小麦加工业生气蓬勃。玉米加工业使用大型湿磨、密闭循环工艺,采用电子计算机对生产过程进行控制,使加工工艺过程具有很高的透明度。

随时变换和调节工艺条件,使玉米淀粉、蛋白质、纤维和玉米油等玉米加工的综合利用率达到99%以上。应用现代生物酶技术、色谱分离、膜分离技术、喷射、超微以及自动化微机控制等技术,促使我国粮油工业进人高科技、高产出的快速发展阶段。

开展粮食加工关键设备优化设计理论及优工作状态的研究,在粮食机械产品数字化设计、动态设计、振动、噪声及其控制研究等方面有所突破,加强粮食加工技术创新,吸收国内外先进技术,加大高新技术应用,提高加工装备的整体自动化水平。

种子加工设备建立筛分试验平台,引人先进观测、检测技术,进行粮食颗粒筛分运动规律分析;多场耦合条件下,进行粮食筛面的运动、振动机理分析。

进行粉碎研磨机理研究,主要包括:粉碎度与综合作用力的数学模型建立;粉碎能耗研究;研磨参数优化;粉碎特性实验研究。


开展稻谷脱壳与碾白特性的相关研究

稻谷脱壳与碾白特性研究,稻谷脱壳与碾白机理研究,稻谷加工机械设备的机械性能、工艺效果与负载特性研究。探索佳工艺方法、确定佳工艺路线及优参数。利用现代设计方法开展大型稻谷加工设备结构优化及设计程序研究;创建节能型粮食加工关键装备设计新理论、新方法、新工艺;建立稻谷加工关键技术与装备的运动学和气力参数、工艺和结构参数等与加工效果、效率、产量、能耗等指标间的计算模型。


进行粮食与设备摩擦磨损理论及关键结构力学分析

研究粮食与管道设备的摩擦及粮食颗粒冲击磨损的去除机理,分析谷物与管道摩擦对管壁表面结构和力学性质的影响,建立材料的动态破坏机理;研究管道的变形和冲击硬化现象,并对交变载荷界面的摩擦磨损规律及表面结构进行优化;研究多场耦合作用下材料表面摩擦磨损形态的变化状态;研究磨损过程中谷物颗粒与管壁材料相互作用的效能机制;研究谷物加工设备中加工谷物时的动力传递理论。对相关设备进行静、动力学及热力学性能分析,结构关键部位疲劳寿命计算分析;特殊结构冗余度分析计算;结构失效模式研究;结构布局分析及优化并进行结构件的疲劳试验;结构振动与强度方面的各种参数测试与分析。

粮油加工装备系统大型化和集约化研究

根据市场需求,采用新技术、新材料、新工艺研发适合粮食加工业企业大型化、集约化粮食加工装备。如大型输送设备、组合清理设备(产量在1000—2000t/d)和除尘设备、专用粉配粉成套设备、正压输送过程中的面粉处理设备。


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